【粉丝来信】每当一家人围坐在餐桌前，总是伴随着各种吵闹声。老妇人经常抱怨陈女士不称职，尽管她每天都小心翼翼地照顾老人的饮食。老妇人明知自己患病，却常常偷吃高糖食物，导致饭后血糖波动不稳。

　　一次，老妇人因血糖失控被送往医院。在医生的建议下，陈女士开始给婆婆制作窝窝头和其他粗粮食物，以帮助控制血糖。然而，这个改变并没有得到老妇人的欢迎。她开始闹腾，甚至对外宣称陈女士在虐待她。令人意外的是，李先生也相信了这些话，对陈女士提出了指责。

　　血糖，即血液中的葡萄糖水平，对我们的健康至关重要。它是身体维持正常生理功能所必需的主要能源之一。当我们食物消化后，其中的碳水化合物被分解成葡萄糖，并进入血液循环，供应给身体各个细胞和组织，以满足它们的能量需求。

　　餐后血糖，也称为餐后血糖浓度，是指进食后一段时间内测得的血糖水平。通常，在进食后的1至2小时内进行测量，这段时间内体内的葡萄糖浓度会显著上升，因为食物的消化会释放出大量葡萄糖进入血液。这个过程是正常的生理现象，但对于一些人，尤其是糖尿病患者或代谢性疾病的患者来说，餐后血糖的上升可能会超过正常范围，导致健康问题。

　　餐后血糖控制是糖尿病管理的关键，因为持续高血糖水平可能会导致一系列严重的并发症，如心血管疾病、视网膜病变、神经损伤等。

　　蔬菜是餐后血糖控制的关键。它们富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减缓食物消化，稳定血糖水平。建议每餐摄入至少两份蔬菜，包括深色叶菜、彩虹色的蔬菜和豆类。这些食物有助于提供稳定的能量，并减少血糖的快速波动。

　　蛋白质是另一个有助于维持餐后血糖稳定的重要因素。蛋白质能够延缓胃中食物的消化，从而减少食物引起的血糖上升。选择健康的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼类、豆腐、坚果和鸡蛋，以确保每餐至少摄入两份蛋白质。

　　控制饭后血糖还需要注意饮食的分量。要保持血糖在合理范围内，不要过度进食。使用“四分饱”的原则，即在吃饭时只吃到七分饱，留下一些空间让身体逐渐消化食物。这有助于避免食物迅速释放大量葡萄糖进入血液，从而导致血糖升高。

　　虽然控制碳水化合物摄入是重要的，但不要完全排除它们。选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米和燕麦片，而不是简单碳水化合物，如糖和白面包。这些复杂碳水化合物释放葡萄糖的速度较慢，有助于维持稳定的血糖水平。

　　了解“2要4不要”的原则只是开始，实际的餐后血糖控制需要监测和调整。糖尿病患者应该定期测量餐后血糖，以确保他们的饮食和药物治疗的效果。如果餐后血糖持续偏高，那么可能需要调整饮食或药物方案。

　　监测餐后血糖可以通过便携式血糖仪来完成，这些仪器可以随身携带，方便在不同时间点进行测量。根据测量结果，病人和医生可以共同制定更合适的饮食计划和药物管理方案。这种个性化的方法有助于确保每个人的餐后血糖控制在合适的范围内。

　　锻炼：适度的体育锻炼也是管理糖尿病的重要方面。适当的运动可以提高身体对胰岛素的敏感性，有助于更有效地控制血糖水平。专家推荐的做法是，每周进行至少150分钟的有氧运动，如快走、游泳或骑自行车，以维持良好的身体状况和血糖水平。

　　药物治疗：这些药物应由医生根据患者的具体情况开处方，包括口服药物和/或胰岛素注射。定期监测血糖水平，与医疗团队紧密合作，以调整药物剂量和类型是必要的。

　　管理压力：压力会直接影响血糖水平，因此学会有效管理压力是必不可少的。压力管理可以通过多种方式实现，如进行深呼吸练习、瑜伽、冥想或其他放松技巧。这些方法不仅有助于降低血糖水平，还能改善整体健康状况。定期进行这些活动有助于减少压力，提高生活质量，从而更好地控制糖尿病。

　　维持餐后血糖低于10mmol/L对于糖尿病患者和其他代谢性疾病患者来说至关重要。这不仅可以提高生活质量，还可以降低并发症的风险，有助于维持身体的健康和稳定。每个人都应该努力理解和实践这些原则，以促进自身的血糖管理和健康。返回搜狐，查看更多